5 Resep Soto Ayam Yang Paling Enak Di Indonesia

169 View

Tasykil.com- Resep makanan memang banyak di cari oleh semua orang agar mendapatkan makanan yang enak untuk di hidangkan. Oleh karena itu, admin akan memberikan lima resep soto ayam yang wajib kalian coba.

Berbagai resep soto dari berbagai daerah yang memiliki hampir banyak kesamaan. Indonesia memiliki berbagai macam kuliner yang tersebar di seluruh Nusantara. Bukan hanya jenis makanan saja yang beragam namun cita rasanya juga berbeda.

Salah satu kuliner khas Indonesia yang populer dan banyak di senangi di seluruh penjuru nusantara yaitu soto. Di setiap daerah memiliki ciri khas soto nya masing-masing, ada yang berkuah kuning dan kental, berkuah bening dan ada juga yang di campur dengan sambel kacang.

Soto merupakan makanan berkuah yang biasanya berisi daging ayam atau sapi, tomat, telur, dan lain sebagainya. Berikut beberapa resep yang bisa kalian coba.

Baca Juga :

5 Resep Soto Ayam Yang Enak

  1. Soto Ayam Lamongan

Bahan : 2,5 liter air, 1 ekor ayam, secukupnya garam, secukupnya kaldu bubuk

Bahan bumbu halus : 6 butir kemiri, 9 siung bawang putih, 12 siung bawang merah, 7 cm jahe, 6 cm laos, 4 cm kunyit,1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt lada bubuk

Bahan bumbu tambahan : 7 lembar daun jeruk, 2 buah asam kandis, 4 lembar daun salam, 2 batang serai geprek

Bahan pelengkap :

– telur rebus, bawang merah goreng, daun bawang, sambal rawit, seledri, bihun seduh, tomat, kol seduh, tauge, dan koya atau bawang putih goreng kering di tumbuk

Cara membuat :

  • Pertama didihkan air yang sudah di sediakan, lalu masukkan ayam dan bumbu tambahan, rebus ayam sampai empuk
  • Tumis bumbu halus sampai matang
  • Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan ayam, lalu beri garam dan kaldu bubuk masak hingga meresap
  • Angkat ayam lalu tiriskan, setelah itu goreng ayam tersebut dan suir-suir ke dalam wadah
  • Sajikan soto lamongan bersama ayam suir dan bahan pelengkap lainnya.

2. Soto Sokaraja

Bahan-bahan : 500 gr daging sapi atau ayam potong dadu, 1,5 liter air, 2 cm lengkuas memarkan, 1 batang sereh, 3 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 10 gr gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Bumbu yang di haluskan : 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 5 butir kemiri, 1 cm jahe, 1c, kunyit

Bahan pelengkap hampir sama seperti yang di atas ya sobat, hanya saja dalam soto toraja di tambahkan lontong dan kerupuk pink.

3. Soto Madura

Bahan-bahan yang digunakan sama seperti soto yang lainnya, boleh menggunakan daging sapi ataupun ayam. Bahkan cara membuatnya pun tidak jauh beda dengan yang lainnya.

4. Soto Mie Bogor

Soto mie bogor ini sangat banyak yang menyukainya, selain beda dari yang lain soto mie bogor ini juga memiki ciri khas tersendiri. Seperti contoh soto mie bogor ini memakai mie seperti namanya, dan juga memakai tetelan yang pastinya akan membuat selera makannya lebih enak.

Bahan-bahannya pun sama seperti yang lain hanya saja yang membedakan dalam soto mie bogor ini menggunakan mie kuning basah dan kikil di potong kecil-kecil.

5. Soto Semarang

Bahan : 1 ekor ayam kampung, 3 liter air, 2 batang daun bawang, 6 lembar daun salam, 2 batang serai, 5 cm lengkuas, 3 cm kunyit, 4 lembar daun jeruk, 1 sdt garam

Bahan bumbu halus : 8 butir bawang putih, 1/4 sdt merica, 11 butir bawang merah

Bahan tambahan : toge secukupnya, bihun yang sudah di rendam, irisan daun bawang, irisan seledri, kecap, sate telur puyuh, bawang goreng buat taburan

Cara membuat :

  • Cuci besih ayam kampung lalu rebus dengan api kecil kurang lebih 30 menit
  • Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kedalam rebusan ayam
  • Masukan daun bawang dan kunyit yang sudah di memarkan, lalu rebus ayam sampai empuk
  • Masukan garam dan kaldu jamur aduk rata lalu angkat ayam dan suir-suir
  • Siapkan mangkok yang sudah di isi dengan bihun, toge, irisan daun bawang, lalu tambahkan ayam suir tersebut
  • Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya yang sudah di sediakan

Penutup

Demikian pembahasan admin kali ini tentang 5 Resep Soto Ayam Yang Paling Enak Di Indonesia yang semoga bisa membantu dan bermanfaat untuk kalian yang ingin memasak soto dari berbagai ciri khas. Terima kasih sudah mengunjungi website kami.

Gallery for 5 Resep Soto Ayam Yang Paling Enak Di Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published.